Qualitätsstufe
Qualitätswein (QW)
Jahrgang
2025
Kategorie
Gutswein, aus dem Eichenfass
Geschmacksrichtung
trocken
Rebsorten
St. Laurent
Ausbau
Im Eichenfass gereift
Ausbau
Seine Reife im Eichenholzfass schenkt dem Wein eine besondere Weichheit und harmonische Fülle. Die dezente Faßnote bleibt dabei angenehm zurückhaltend und lässt den natürlichen Sortencharakter voll zur Geltung kommen.
Beschreibung
Tiefroter Burgunder mit ausgeprägtem Sortencharakter und feinen Aromen von schwarzer Holunderbeere, Amarenakirsche und schwarzer Johannisbeere, begleitet von einem Hauch dunkler Schokolade. Seine samtige Säure und der vollmundige Körper verleihen ihm eine harmonische, geschmeidige Art. Die Reife im Eichenfass verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz.
Ein besonders guter Begleiter zu Wildgerichten, kräftigen Braten und würzig gereiftem Käse.
Speiseempfehlung:
Rind, Wild, Gegrillt, Gebraten, Geräuchert, Gebacken, Gedünstet, Weichkäse, Hartkäse, Weißbrot, Grillabend, Geschenk, Date, Kaminabend, Besondere Anlässe, Lamm, Kalb
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säuregehalt
5,2 g/l
Restsüße
1,4 g/l
Flaschengröße
750ml
Allergene
Sulfite
Anbauregion
Pfalz
Herkunftsland
Deutschland
Art der Abfüllung
Gutsabfüllung