Qualitätsstufe
Qualitätswein (QW)
Jahrgang
2023
Kategorie
Wein zum Spargel
Geschmacksrichtung
trocken
Rebsorten
Grauburgunder
Beschreibung
Ein vollmundiger Grauburgunder, der sich geschmeidig an den Gaumen legt und weich im Abgang ist.
Ein zeitloser Klassiker!
Bekannt ist der Grauburgunder auch unter dem Synonym Ruländer, abgeleitet vom Kaufman Johann Seger Ruland, der die Rebe in einem Speyerer Bischofsgarten wieder entdeckte.
In Italien heißt er „Pinot Grigio“ und in Frankreich ist er unter dem Namen „Pinot Gris“ bekannt.
Er stammt botanisch von der Spätburgunderrebe ab und zeigt sich mit auffällig gefärbten Traubenbeeren die von rotgrau bis grün variieren.
Speiseempfehlung:
Rind, Schwein, Geflügel, Wild, Fisch, Krebstiere, Muscheln, Wurst, Gegrillt, Gebraten, Geräuchert, Gebacken, Gedünstet, Molkereiprodukte, Weichkäse, Edelschimmel, Hartkäse, Zwiebelgewächse, Salat, Knollen o. Rüben, Tomaten / Nachtschattengewächse, Pilze, Nüsse, Schalenfrüchte, Weißbrot, Brot, Vollkorn, Grillabend, Männerabend, Date, Sommerabend, Feierabend, Lamm, Kalb, Spargel
Alkoholgehalt
12,0 % Vol.
Säuregehalt
6,4 g/l
Restsüße
2,8 g/l
Flaschengröße
750ml
Allergene
Sulfite
Anbauregion
Pfalz
Herkunftsland
Deutschland
Art der Abfüllung
Erzeugerabfüllung